Заведения
Лучший новый ресторан

Brera
Ул. Пискунова, 18А

«Краса»
Ул. Октябрьская, 9

«Гусь в яблоках»
Ул. Рождественская, 17

«Самовар да утки»
Ул. Большая Покровская, 4

Pasters
Ул. Большая Покровская, 21/5

«Искры»
Нижне-Волжская наб., 19/1

«19»
Ул. Ошарская, 8А

Escape
Верхне-Волжская наб., 8

Twiga
Верхне-Волжская наб., 2А
Лучший фаст-кэжуал

«Салют»
Ул. Октябрьская, 9А

«Горячо»
Чернопрудский пер., 2

«Портер»
Ул. Большая Покровская, 51А

«Клара Цеткин»
Ул. Кулибина, 3Г

«Фуку Рамен»
Нижне-Волжская наб., 20Б / Ул. Минина, 10

«О’Суси»
Ул. Большая Покровская, 2

«Самурай»
Нижне-Волжская наб., 43 / Волжская наб., 13 / Ул. Большая Покровская, 59 / Ул. Белинского, 61 / Просп. Ленина, 36 / Ул. Большая Покровская, 63 / Просп. Гагарина, 35Д / ул. Верхне-Печерская, 14Б / Просп. Октября, 2 / Ул. Веденяпина, 1А / Ул. Коминтерна, 115

Noot
Ул. Большая Покровская, 15

«Совок»
Ул. Большая Покровская, 2 / Ул. Большая Покровская, 82
Лучший семейный ресторан

Monica
Ул. Большая Покровская, 82

«Джани ресторани»
Ул. Пискунова, 40/3

«Брынза»
Ул. Родионова, 178В

Bocconcino
Ул. Алексеевская, 10/16

«Юла»
Ул. Октябрьская, 9Б

Dodici Grill
Ул. Октябрьская, 12

«Сыроварня»
Октябрьская пл., 1
Лучшая барная концепция

Travnik
Ул. Рождественская, 30

«Авиатор»
Верхне-Волжская наб., 2Б

«Медные трубы»
Ул. Рождественская, 40

Tizer
Ул. Пискунова, 14А

Franky
Ул. Звездинка, 10В
Лучший ресторан с блюдами современной русской кухни

«Гусь в яблоках»
Ул. Рождественская, 17

«Самовар да утки»
Ул. Большая Покровская, 4

«Краса»
Ул. Октябрьская, 9

«19»
Ул. Ошарская, 8А

Yale
Ул. Рождественская, 30
Лучший ресторан с доставкой в Яндекс Еде

Bocconcino
Ул. Алексеевская, 10/16

«Дым и мясо»
Ул. Бархатная, 86Д

«Куркума»
Ул. Большая Покровская, 82

«Мазл Тов»
Ул. Большая Покровская, 9Б

«Гусь в яблоках»
Ул. Рождественская, 17

«Синдбад»
Верхне-Волжская наб., 9/1

Brera
Ул. Пискунова, 18А

«Самовар да утки»
Ул. Большая Покровская, 4

Dodici seafood
Ул. Рождественская, 37
Люди
Лучший флортендер

Мария Пудкова
«Цейлон»

Дмитрий Ильичев
Brera

Наталья Кушлина
«Темп»

Константин Качалин
Yale

Софья Гаранькина
Dodici Seafood

Татьяна Карасева
«Безухов»

Леван Арабули
«Министерство завтраков»

Андрей Скибин
«Кафе 38»

Егор Егоров
«Кусто»

Александр Мартьянов
Red Wall

Никита Лаптев
Vinedo

Дмитрий Котов
«19»

Дмитрий Гордеев
«Парк Культуры»

Иван Драгунов
Dodici Grill

Виталий Базылевич
«Юла»
Прорыв среди шеф-поваров

Антон Кузнецов
Vinedo

Илья Шекеряк
«Краса»

Илья Русских
Brera

Роман Горяшов
Dodici Grill

Павел Рожнов
Pasters
Прорыв года среди сомелье

Евгений Орлов
«Кусто»

Дмитрий Ехин
Vinedo

Андрей Шилин
Ribs

Даниил Гончарский
TT Bistro

Александр Кудряшов
Negroni

Юлия Ложкина и Евгения Байтимирова
Yale

Алексей Лубенков
Time for Wine

Сергей Дементьев
«Кафе 38»

Татьяна Ловчикова
«Юла»
Лучшие кофейные профи

Егор Дворцов
«Верхушка кофе»

Инна Царева
Salut!

Дмитрий Шведов
«9/18»

Дарья Иванова
Coffee Cake

Александр Иванов
«Темп»
Лучший бартендер

Иван Иванников
ÖÖ

Вячеслав Ким
«Медные трубы»

Павел Желтухин
Franky

Юрий Тихомиров
«Авиатор»

Юрий Крымов
«Тихуана»

Алексей Гриценко
«Юность»

Екатерина Князева
Travnik

Алина Вахромова
«Парк Культуры»

Павел Климов
«Портер»

Максим Волков
Rozas
Блюда и напитки
Очень красивая подача

Холодец из телячьих щек с пастилой из хрена и икрой щуки
Yale

Татаки из говядины с кремом из черного чеснока и эмульсией из трюфеля
«Лаборатория вкуса»

Десерт «Мастер и Маргарита»
«Парк Культуры»

Сашими из лосося с томатами и понзу-васаби
«Кусто»

Кружевной эклер с грейпфрутом
«Счастливые люди»

Телятина с рагу из молодых шампиньонов и муссом из пармезана
Mitrich

Равиоль с рикоттой и трюфелем
Bocconcino

Десерт «Трюфель»
«19»
Лучшие шоты

«Буфет»
Ул. Ошарская, 14

«Юность»
Зеленский съезд, 10

«Рюмочная у Строганова»
Нижне-Волжская наб., 20

«Селедка и кофе»
Ул. Рождественская, 19
Лучшие пельмени

Пельмени с судаком и икрой щуки
Red Wall

Романовские пельмени с мясом и икрой кефали
«Краса»

Пельмени из волжской щуки
Dodici Seafood

Пельмени ветлужские
«Безухов»

Пельмени-приплывушки с начинкой из оленя
«Самовар да утки»

Пельмени с оленем
«Экспедиция»

Пельмени с уткой в грибном соусе
«Гусь в яблоках»
Лучшая каша

Рисовая каша на кокосовом молоке с клубникой и страчателлой
«Верхушка кофе»

Пшенная каша с ягодами и каталонским кремом
«9/18»

Рисовая каша с вишневым сорбетом
Monica

Пшенная каша четыре сыра
«Парк Культуры»

Овсяная каша с грибами и пармезаном
Mola Mola

Каша дружба с финиками и грецким орехом
«Министерство завтраков»

Пшенная каша на сливках с павловской уткой и городецким сыром
«Самовар да утки»

Овсяная каша с ореховым пралине
«Счастливые люди»

Зеленая гречка со шпинатом в стиле карбонара
«Темп»

Овсяная каша с карамелизированной грушей, голубым сыром и фисташкой
Mayar
Нижегородский специалитет

Павловское фуа-гра
Red Wall

Шпроты из волжской уклейки
«Краса»

Филе нижегородского сома с солеными павловскими лимонами
«Кафе 38»

Калья из волжских рыб
«Безухов»

Чебурек с кабаном
Yale

Мангалица на огне
«19»

Караси, до хрусту пряженные с грибным взваром
«Пяткинъ»

Борщ с гусем и уткой и медовиком из сала
«Гусь в яблоках»
Уже отдано голосов:
107912
Официальный хэштег проекта
#чгенн #чтогдеестьвнн