Название в переводе с испанского «виноградник». Его придумал сам сомелье Кирилл Сулима, так как это заведение - его мечта. Все стены в полках, а на них более 350 бутылок с разными этикетками, потому что владельцы хотели открыть для нижегородцев целый мир красного, белого, оранжевого и розового. Цены демократичные, интерьеры в благородных сортах дерева и кожи. За кухню отвечает Александр Николаенко и Антон Кузнецов, поэтому меню обновляется часто и гостям не приходится скучать.