Дмитрий любит общаться с гостями и погружать их в историю ресторана и гастрономию любимого шеф-повара. Считает,что нет ничего дороже времени, поэтому делает посещения Yale запоминающимися. Не делит гостей на хороших и плохих, так как все иногда бывают не в лучшем настроении.

Много лет работал барменом и даже бар-менеджером, но при открытии ресторана Yale решил сменить направление, чтобы быть ближе к гостю. И легко влился, так как он харизматичный и целеустремленный парень.