Заведения
Fukuramen
Нижневолжская наб., 20б

Пожалуй, самый большой выбор раменов в городе, от таких аутентичных, как тонкоцу и тан-тан рамен, до карри и биск-рамена. Лапшу делают на единственной в Нижнем noodle-машине из самой Страны восходящего солнца. Перед тем как попасть в бульон, она несколько дней ферментируется. На такой технологии настоял японский шеф-повар Kijima Kazuhiko. В этом году раменная обзавелась младшим братом на улице Минина.

Партнеры премии

Уже отдано голосов:
35440

Официальный хэштег проекта

#чтогдеестьвнн22 #чгенн22
Дата публикации: 15 июля, 2022